西洋参存放10年可以吃吗
中药放置时间过长可能会造成有效成分丢失，导致药效降低，中药常见变质情况有虫蛀、发霉、腐烂、变色变味等，所以中药是有保质期的，不是放置时间越长效果越好 。放置10年的西洋参可能发生变质，如果是变质的西洋参，不仅药效受到影响，食用后还可能会造成身体不适 。
西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参，西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质 。一般来说，其常规保质期是2~3年 。
西洋参存放10年可以吃吗？
西洋参存放10年是否可以吃，需要视情况而定 。
大多中药放置时间过长，都会造成药效降低等情况，还可能会被虫蛀、发霉、腐烂等等，所以它也是有保质期的 。放置10年以上的西洋参可能已经发生变质了，要是变质之后不仅药效会降低，食用后还会造成身体不适 。但是要是保存完好，没有变质情况，可以考虑食用 。
扩展资料：
中药材到底放置多长时间，要视药材的情况而定 。像菊花、薄荷叶等花、草、叶类的药材，以及一些含有挥发油、芳香类成分的中药材，具有一定的挥发性，是不适合存放较久时间的 。但是西洋参、人参这些根茎类的药材，密封好，进行避光处理，放在冰箱的冷藏室里，还是可以食用的 。
需要提醒的是，市民要注意久放的药材是否长霉，特别是一些容易生黄曲霉素的药材，一旦发现有霉菌，是坚决不能吃的 。
参考资料来源：人民网-西洋参放了两年 还能吃吗？
放在塑料瓶里10年的西洋参段还能吃吗
肯定不能吃,不要节约那一点,万一有问题,多的钱都花出来了
西洋参可以常吃吗?
不少人以为西洋参老少皆宜，四季可服，"百无禁忌" 。其实西洋参 适应范围虽然广一些，但也不是人人皆宜，毫无禁忌的 。中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症 。
妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋参治疗 。
冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西洋参，久用有良效 。西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症 。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服 。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精；女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参 。
小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参 。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参 。西洋参与人参是同属植物，又均有补气作用，但药性方面毕竟有寒温之别 。而且西洋参的药力不及人参，如对休克或低血压等治疗，仍以人参为佳 。
服用期间请勿饮茶，也勿吃萝卜，以免影响滋补作用 。■西洋参的适应症及使用禁忌逢年过节，人们走亲访友，探望病人总爱捎上些礼品，西洋参作为补气养阴的一味补益药品自然是大众化的选择对象 。
但是，西洋参既然是一种药品，就有其适应症及禁忌症，这些恐怕多数人还不了解 。现代临床中药学研究表明，西洋参可用于以下几种情况：(1)肺肾阴虚火旺所致的咳嗽痰少或痰中带血等症，常与麦冬、天冬、知母、贝母、阿胶等养阴润肺、清热化痰中药同用以增强药效；(2)外感热病或内伤病久导致气阴两伤所见的烦倦口渴等症；(3)内热消渴，津液亏虚所致口干舌燥等症；(4)肠热津亏所致便血症；(5)癌症患者因放射治疗或化学治疗所致的不良反应，如鼻咽癌患者可用西洋参3克，煎服，每日一剂，于放射治疗前两星期开始，直至放射治疗完毕，对防治因放疗所致的咽干、胃口不佳等症状有较好的效果；(6)高血压、冠心病、心绞痛等患者，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者；(7)调节中枢神经平衡，具有一定程度的抗疲劳、抗缺氧等作用 。
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