1、我们平常吃的 ， 主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉 ， 而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏 ， 由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫 ， 所以不建议大家吃这些部位 。
【田螺哪里不能吃 田螺哪个部位不能吃】2、在处理田螺的时候 ， 首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天 ， 中间换水1-2次 ， 这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出 ， 然后把田螺外壳洗净 ， 用钳子把底部 ， 也就是最尖的地方掰掉 。
3、处理完了之后再次进行清洗 ， 并将田螺用深口的盘子装好然后加入适量水 ， 然后用另外一个盘子扣上 ， 并来回晃动 ， 这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出 。按此步骤进行两三次 ， 若最后倒出来的水都是清水 ， 则算是干净了 。
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