3、螃蟹忌与啤酒同食，很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作 。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。
4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹，不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒 。
参考资料来源：人民网-每顿别超过三只螃蟹 吃螃蟹的三个最佳搭档
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
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