2、柿子含单宁，容易与铁质结合发生化学反应，从而会妨碍人体对食物中铁质吸收 。因此，贫血患者应少吃为好 。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃 。
4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶 。
【柿子放冰箱冷冻保存多久】参考资料来源：人民网-柿子一身均可入药 教你如何选购和储存
参考资料来源：人民网-冰箱保鲜小误区 4类食物并不适合冰箱保鲜
柿子可以放冰箱保存吗
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已经熟透的柿子 。适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。若是想存放的久一点，应该挑选稍微青涩一点的柿子保存 。
选购柿子有以下几个小窍门 。
第一，选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买；第二，购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子；第三，观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子；第四，选择软柿子时，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子；第五，选择柿子时，应选择体型规则、方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子 。
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