板栗怎么去不掉内皮,是不是打过药
板栗成熟后内皮紧贴在果肉上是很难去掉的，需用刀削去，但注意不要伤到手 。板栗树是需要打药的，不然会生虫子，一般都是在树下周围打药除草防止虫患或烧掉剪下来的病虫枝叶 。
板栗内皮剥不掉是什么原因?
板栗内皮剥不掉是因为板栗比较新鲜 。板栗原产中国，是中国食用最早的著名坚果之一，其年产量居世界首位 。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎 。板栗树是高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺 。
【板栗内皮剥不掉是板栗不新鲜吗】叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称 。
煮板栗外皮可以剥掉但是内皮不好剥
板栗好吃，但板栗皮真不好剥，教你6种方法巧剥板栗皮 。
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力 。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
巧剥板栗
巧剥板栗
4、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂 。
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