新鲜山楂可以直接吃吗
可以生吃，但尽量少吃 。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃 。
吃山楂宜忌：
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用 。脾胃虚弱者慎服 。孕妇不宜服用 。
山楂的功效与作用：
一、防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用
二、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分
新鲜的山楂可以怎么吃？
最简单的,直接吃啊.
也可以串在竹签上做糖葫芦,用冰糖加砂糖熬汁.
还能做山查酱吃,抹在面包上很好吃很开胃.是去蒂和核蒸熟加点糖弄烂了做的.
山楂可以生吃吗？
可以 。
山楂核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩 。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效 。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用 。
扩展资料：
山楂的好处
1、破气作用
山楂茶以及山楂水中具有破气的作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育 。山楂 虽然破气，气虚严重者一般不用，但破气力量很弱，中医用它主要是消食健胃，当然消你吃的肉食，
对于一些年龄比较大的人们来说，由于他们在日常生活中的新陈代谢较慢，所以血管中容易堆积一些代谢废物，长此以往可能就会使他们出现一些心脑血管疾病 。
2、改善睡眠
常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品” 。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
3、山楂泡茶
酸、甘、微温 。归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用 。山楂还能够活血化瘀，用山楂泡茶喝能够活血化瘀，对治疗痛经也有一定的效果 。
山楂还能防止心血管类的疾病，因为在山楂中含有一种叫做黄酮类的物质，这种物质能够对防治心脑血管疾病起到很好的效果 。
参考资料来源：百度百科-山楂
山楂可以生吃不
1 生山楂可以生吃吗
不宜直接吃 。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。建议最好将山楂煮熟后再吃 。
2 山楂怎么吃好
1、山楂汤：山楂500克，白糖100克 。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。
2、山楂茶：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克 。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。
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