吃冬枣的禁忌 冬枣不能和什么一起吃
【吃冬枣有什么禁忌吗】 冬枣不能和萝卜、黄瓜一起吃 。
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素C和维生素P、维生素A、维生素E，尤其是维生素C含量较高，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克 。每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应 。
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素 。因此冬枣和萝卜、黄瓜一起吃，会影响冬枣中的维生素的吸收 。
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鲜吃冬枣要注意以下问题 。
第一，冬枣含有丰富的糖分，主要为葡萄糖，糖尿病患者如果不加节制过量进食，会引起血糖迅速上升，加重病情 。
第二，冬枣腐烂后会使微生物繁殖，让枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命 。
第三，进食过多鲜冬枣，易导致消化不良、腹泻，因此由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，慢性腹泻者均应少食 。
参考资料来源：人民网-红枣最好别跟黄瓜萝卜一起吃 吃枣有五大禁忌
参考资料来源：人民网-冬枣上市又脆又甜……补维C多吃鲜枣！
参考资料来源：人民网-冬枣对肝脾和心血管有益 食用有讲究
吃冬枣的好处和禁忌
冬枣对提高人体的免疫力和预防心血管疾病的效果是非常好的，冬枣不能够存放太久的时间，需要吃新鲜的，个头越大，果皮较硬的冬枣味道会比较好，冬枣不能多吃，容易造成胃肠道的不适，糖尿病人也不能多吃，冬枣有哪些功效呢？
1、预防缺铁性贫血
这个作用对于患有贫血症状的人大有好处，此类人群可以多食用些冬枣 。那么冬枣中富含铁质，铁元素是合成体内血红蛋白的主要物质之一，常吃冬枣能确保体内有足够的造血物质，对预防缺铁性贫血的发生大有益处 。此外，冬枣的维生素C含量是苹果的70倍，维生素C能将3价铁离子还原成2价铁离子，加速机体吸收铁质，在食用补铁食物的时候，吃几颗冬枣能间接的促进机体造血功效 。
2、解毒保肝
肝脏对于人体器官而言是非常重要的一部分，想要护好肝就该多吃些有益的食物 。那么冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。在临床上，冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗 。
3、防治心血管病
冬枣里面的营养物质非常多，不同的物质就会发挥不一样的作用 。那么冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，以及较多的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有利于维持血管壁弹性，防止动脉粥样硬化 。此外，冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物 。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病有非常积极的辅助治疗作用 。
4、调节免疫
冬枣中富含的环磷腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用 。
5、解酒
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀 。从古时候开始，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来 。如果有宿醉问题，第二天醒来头痛的时候，吃一些冬枣，还有醒酒、解酒的作用 。
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