或者放在冷冻室保存，但放置时间不宜超过三个月，否则出现变质2食用须知1若放在冰箱冷冻室中的粽子有异味或者出现霉变，粽子变质，不能食用2若还没变质，而且是煮熟的粽子，则需要加热才能食用 。
在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜1是采用稻草灰来保鲜，将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子，被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右，吃时只要从 。
【粽子不冷藏可以放多久夏天】超市里卖的速冻粽子放在冰箱冷藏也只能放一个星期左右，放在零下温度的冷冻层，一般可以保存三个月左右，也建议不要放置太久还有一种真空包装粽子，这种粽子的保质期相对来说会长一点，放在常温下保存也可以，市面上 。
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