山竹怎么挑好吃？
山竹底部有花样的脐,脐上的花瓣有5朵.6朵,楼主挑6朵或者7朵的不会错~~(6-7朵表示山竹采摘时已经透了)山竹怎样挑怎样好吃
导读 山竹不单止味美，而且对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后” 。那么山竹该怎么挑呢？ 山竹怎么挑
5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的 。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的 。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了 。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少 。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天 。
分辨山竹的好坏在就是掰开后的看看果肉的颜色，纯白色是最好，如果是颜色稍微带一点黄或一点黑都不行，那样的不新鲜，就不要买了 。另外买山竹还有个小窍门，就是山竹的底部有几个象花瓣的脐，有几瓣脐，这山竹的壳里就有几瓣肉 。这样就可以挑肉多的了
挑选山竹得几个小窍门
1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜；
2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴；
3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好 。
山竹的功效
山竹是一种非常好吃的绿色水果，很多人非常喜欢吃 。其实山竹不仅是绿色蔬菜味道可口，山竹中的营养价值也是非常高的 。
山竹中所含有的营养价值非常丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，尤其对于营养不良，体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用 。传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染 。
山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽 。
但在吃山竹时要注意，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多 。山竹中含有的糖分也是比较多的，对于肥胖的人和正在减肥的人最好是不要食用 。山竹中含有的钾比较多，对于肾病及心脏病患者有不良影响，所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹 。
孕妇食用山竹的注意事项
山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康 。
但是，并非所有的孕妇都适宜品味山竹，孕妇要根据自身体质谨慎食用 。对于体质过硬的准妈妈们来说，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜 。
下面几点是值得准妈妈们好好留心的：
1、山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇不要吃 。
2、山竹中含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妇要少吃 。
3、山竹性寒凉，因此体质虚寒的孕妇要少吃 。
4、山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，便秘的孕妇要注意 。
5、山竹不能喝和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，如果孕妇担心山竹的`寒凉对身体有伤，可以煮着吃或是做菜，水果也可以入菜的 。
6、孕妇能吃山竹，但是必定要注意数量和方法，每日食用山竹不超过3个为宜 。
【怎么样选山竹才好吃?】孕妇吃山竹的好处
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