这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。羊肉与醋相克 。因为羊肉是热性很强的食物,而醋是酸性的,与寒性食?物配合效果较好,而与羊肉这类温热食品相配则不宜 。
羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用,并可产生对人体有害的物质,并对人的心脏有害处 。羊肉与豆酱相克 。豆酱是豆类熟后发酵加盐水制成的,含蛋白质、月旨肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味咸寒,能解除热毒 。
而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食 。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱 。”羊肉与栗子相克 。二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。
羊肉不适宜与哪些食物搭配呢?
羊肉不宜的搭配:1羊肉不宜与茶水同时食用殊不知,茶水与羊肉同食,会产生不良反应 。羊肉中富含蛋白质,而茶叶中富含鞣酸,两者之间会发生反应,产生鞣酸蛋白质,减弱肠蠕动,大便中水分减少,从而导致便秘 。
2羊肉不宜与醋同食用羊肉性温,属于阳性食物,醋酸收敛作用,不利于羊肉在体内阳气的扩散,会导致羊肉温补作用减弱 。3不宜与西瓜同食羊肉性质甘热,属于温性食物,而西瓜性质寒凉,两者合用进食,同样降低降羊肉的温补作用,并且对脾胃造成损害 。
4羊肉也不宜与南瓜同食用南瓜也是属于温热性质的食物,两者同食用,极易导致人体内火过大 。
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