这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。羊肉与醋相克 。因为羊肉是热性很强的食物，而醋是酸性的，与寒性食?物配合效果较好，而与羊肉这类温热食品相配则不宜 。
羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用，并可产生对人体有害的物质，并对人的心脏有害处 。羊肉与豆酱相克 。豆酱是豆类熟后发酵加盐水制成的，含蛋白质、月旨肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味咸寒，能解除热毒 。
而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食 。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱 。”羊肉与栗子相克 。二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
羊肉不适宜与哪些食物搭配呢？
羊肉不宜的搭配：1羊肉不宜与茶水同时食用殊不知，茶水与羊肉同食，会产生不良反应 。羊肉中富含蛋白质，而茶叶中富含鞣酸，两者之间会发生反应，产生鞣酸蛋白质，减弱肠蠕动，大便中水分减少，从而导致便秘 。
2羊肉不宜与醋同食用羊肉性温，属于阳性食物，醋酸收敛作用，不利于羊肉在体内阳气的扩散，会导致羊肉温补作用减弱 。3不宜与西瓜同食羊肉性质甘热，属于温性食物，而西瓜性质寒凉，两者合用进食，同样降低降羊肉的温补作用，并且对脾胃造成损害 。
4羊肉也不宜与南瓜同食用南瓜也是属于温热性质的食物，两者同食用，极易导致人体内火过大 。
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