可以把黑豆磨成粉吗( 二 )


黑豆怎么磨成粉
工艺:泡
口味:奶香味
时间:<5分钟
热量:较高热量
配料:
黑豆500克、核桃500克 、 牛奶1杯 、 蜂蜜1匙
【可以把黑豆磨成粉吗】烹饪步骤:
1.黑豆炒熟(我直接用烤箱烤熟的 , 倒在烤盘上 , 200度 , 10分钟左右) , 冷却后磨成粉(用料理机打成粉 , 尽量细腻 , 口感好)
2.核桃炒微焦(我仍然是用烤箱烤的) , 冷却后去衣 , 捣成泥
3.取以上两种食品各1匙 , 冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙 , 早晨或早餐后服食(我的图片上那大勺蜂蜜太多了 , 呵呵 , 根据自己喜欢的程度调整一下多少吧 。是不是看起来不像蜂蜜?这是吉林白蜜 , 是这种颜色和状态的啦)
黑豆磨成粉能冲着喝吗
能 。黑豆磨成粉可以冲着喝 , 但需要用炒熟的黑豆磨粉 , 因生黑豆粉即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟 , 生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素 , 这两种成分会对肠胃造成损伤 , 而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解 。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36% , 易于消化 , 对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16% , 主要含不饱和脂肪酸 , 吸收率高达95% , 除满足人体对脂肪的需要外 , 还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质 , 其中B族维生素和维生素E含量很高 , 具有营养保健作用 。
黑豆磨成粉能冲着喝吗?
炒熟了可以磨成粉吃 , 最好是用开水冲泡 , 最好是煮一下 , 以免不会熟 。黑豆磨成粉可以冲着喝 。但是一定要用炒熟的黑豆磨粉 , 因为生黑豆粉冲着喝 , 即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟 , 生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素 , 这两种成分会对肠胃造成损伤 , 而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解 。

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