再者茯苓的正确煮法：
第一种是山药茯苓薏米粥
材料：薏米30g、山药50g(干的淮山片为20g)、大米1小把、茯苓粉20g、枸杞少量(仅装饰用，不是必须
做法：1、山药去皮切小块，泡在水里防止氧化 。2、薏米和小米洗一洗也用水泡一会 。山药如果选好了，即使不泡水也不会氧化 。3、薏米和大米放入砂锅里，加入足量的清水，大火煮开后转小火熬至米烂，加入闪耀和茯苓粉，继续煮20分钟 。最后加入枸杞闷一会即可 。
材料：茯苓1把(手抓)、枸杞1把、红枣干10-17颗、滑燕麦米2碗
1、备好食材，茯苓提前用清水泡两个小时，待用 。2、淘米，将滑燕麦米洗干净后加入红枣和枸杞，搅拌 。3、按照电饭煲煮粥的水刻度倒入四大碗左右的水，就能够开始煮了 。4、如果不喜欢甜味的也可以不加糖，粥里含有红枣和枸杞就很甜了噢 。
茯苓太硬怎么泡水喝 茯苓块很硬该怎么做
1、茯苓太硬可提前浸泡、研磨或是压碎之后再煮 。
2、茯苓本身是不溶于水的，所以茯苓不管怎么煮都是不会煮烂的，若是茯苓块很硬，可以先将其提前用水泡几个小时再煮，然后或者是在煮之前，将茯苓块洗净，研磨或是搞碎之后再煮，这样也不会影响到茯苓的药效，还能缩短茯苓熬煮的时间 。
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