琥珀酱和甜辣酱的区别在于口感不一样，做法不相同，不过两种味道都还不错，可以根据自己喜欢吃的口味进行选购 。
在吃炸鸡的时候，可以蘸取点琥珀酱，其口味非常不错 。其实琥珀酱的味道和甜辣酱的味道差不多，有些相似，只不过两者的做法不相同 。甜辣椒的口味比较酸甜，主要食材是小米辣椒、红辣椒、蒜头、白醋、柠檬汁等，可以自己在家做，也能在超市里购买 。
一般大家都比较喜欢甜辣酱，吃起来很爽，并且价格不是很贵 。甜辣椒的吃法有很多，你可以用于拌凉菜，也能用来做炸酱面，或者是在做鱼的时候，放入点甜辣酱 。甜辣椒比较咸，小孩子不能吃太多，正常体质的人，也要控制好用量，糖尿病患者不要吃甜辣酱 。
不管是琥珀酱，还是甜辣酱，都是有保质期的，在购买之前一定要先观察生产日期和保质期，购买近期生产的最好，这样能延长保存的时间，如果处于夏季的话，最好将酱汁放进冰箱保存，以免酱汁出现发霉现象 。
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