白凉粉多久才凝固可放冷冻吗
白凉粉需要1个小时左右才会凝固 ， 并且可放冷冻 。
白凉粉在制作好后 ， 需要静置1小时左右才会凝固 ， 凝固后用刀切丁 ， 食用时将适量凉粉放碗里 ， 然后加入冰水、红糖、醋 ， 搅拌后就可以食用了 。
白凉粉营养十分丰富 ， 含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质 ， 还有胡萝卜素和维生素C 。另外 ， 红薯淀粉含有一种特殊性能的维生素C和E ， 即只有番薯中所含的维生素C和E ， 才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能 。
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