老姜末味精葱花和白糖放入小碗中勾兑好，调成凉拌调料4然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上，再放入油炸花生粒搅拌均匀最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀，这样一道色香俱全的凉拌牛肉就可以上桌了 。
夏天到了，一定要试试这道家常凉拌牛肉，好吃还不长肉，下酒又下饭，让我们一起学习探讨一下用料 准备卤熟的牛肉 1块，黄瓜 1根，洋葱 1个，木耳 50克，小米辣 1把，蒜瓣1个，自制辣椒油 1大勺，生抽 2 。
【牛肉如何凉拌好吃】调成凉拌调料4然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上，再放入油炸花生粒搅拌均匀5最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀，这样一道色香俱全的凉拌牛肉就可以上桌了，如果吃得够啦，还可以加入新鲜红辣椒末 。
凉拌牛肉的家常做法如下1锅里放清水，下入整块牛肉两片姜和1大匙料酒烹煮2煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮3040分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可捞出放凉3洋葱切丝，香菜切段姜 。
8加入牛肉片剩下的香菜小葱末，淋少许香油或者辣椒油充分拌匀即可9凉拌牛肉，清爽可口，鲜嫩开胃 。
凉拌牛肉 香儿厨房 炎热的夏天不妨来一道酸辣开胃的菜来刺激你的味蕾凉拌牛肉，自己调的酸辣开胃的汁，加一点花生米提鲜，吃起来好过瘾的感觉初级 拌 微辣 半小时 主料 牛腱子1000克 辅料 调料包2袋 小葱10克 生姜15 。
凉拌牛肉 1凉拌酱汁将4勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺糖少许香油和盐，4瓣大蒜剁成的蒜泥红绿尖椒圈，放入容器中拌匀，香菜切碎备用22颗八角2根桂皮3片香叶少许花椒和干辣椒放入纱布袋，制成香料包 。
步骤1牛肉洗净浸泡一个小时去血水，切10厘米左右的块，切小是因为减少煮的时间2冷水入锅，焯一遍水去掉血沫3焯好水的牛肉洗净，加入除去葱蒜辣椒以外的所有材料，加一勺盐，煮40分钟，煮好以后不要拿出来 。
凉拌牛肉做法 食材牛肉，葱香菜蒜蓉小辣椒陈醋蚝油酱油香油做法1牛肉放入锅中煮熟过程中可以用筷子去试一下，还有血水就说明没熟，需要煮熟才行2煮肉的过程中，我们就可以开始准备酱料啦！拿个碗盆 。
想要制作美味的凉拌牛肉，那么我们大家需要先将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，然后将牛肉煮个半小时左右的时间，牛肉就差不多煮熟煮透了，然后将煮熟的牛肉捞起，等到其冷却后再切成薄片盛入盘中，另外大 。
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