2、栗子洗干净后 ， 用小刀在栗子的表面划一道口子 ， 这样方便煮好后剥皮 。
3、准备一口干净无水无油的砂锅 ， 然后把划好口子的栗子放到锅中 。
4、倒入适量的色拉油 ， 端起砂锅摇一摇 ， 因为这次选购的栗子 ， 口感比较甜 ， 就没有额外在加糖了 。
5、砂锅上灶 ， 大火每三分钟左右端起砂锅摇一摇(一定要戴隔热手套哈 ， 以防烫伤) ， 中途可以打开一次锅盖 ， 放掉水汽 。
【栗子怎么煮好吃又好剥皮】6、大约十分钟左右 ， 就闻到了栗子香 ， 可以开锅吃了 ， 金黄的色泽 ， 粉糯香甜的口感 ， 越吃越香 。
栗子素有“干果之王”的美称 。味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药 。我特别喜欢吃烤栗子 ， 闻着香 ， 吃着粉糯 ， 秋冬季节来一把烤栗子 ， 胃暖暖 ， 心也是暖暖！
水煮栗子怎么煮好吃又好剥皮
主料：栗子一斤、冰糖30克 。
辅料：盐2克、清水600毫升 。
步骤：
1、备料 。
2、栗子洗干净备用 。
3、锅放入600毫升清水 ， 放栗子 ， 冰糖 ， 盐 。
4、盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 中火煮13分钟左右 。
5、熟好 ， 即可装盘食用 。
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