大闸蟹死了多久还能吃
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螃蟹一旦死亡 , 他体内的细菌就会大量繁殖 , 分解蟹肉 , 有的细菌还产生毒素 ,
若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒 , 常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;
严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐 , 甚至休克、昏迷、败血症等 。
如果有上述情况发生 , 应立即送到医院 , 给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴 ,
补充液体 , 鼓励患者多饮水、喝茶等 。及时补钾保持电解质平衡 , 予敏感的抗生素控制及预防感染 。对血压低者给予升压药物及其他对症处理 。
因此 , 在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜 , 不要买已经死亡的螃蟹 ,
特别是河蟹 , 而且在使用的时候要煮透煮熟 , 以杀死螃蟹内外污染的病菌 。
大闸蟹死了多久还能吃
不能吃 。
大闸蟹处于濒死或者已经死了 , 它所含有的蛋白质和脂肪会成为细菌的养分 , 使细菌大量的繁殖 , 同时还会一种有毒物质 ,
这种有毒物质会随着大闸蟹死亡时间的延长 , 越来越多 , 即使将大闸蟹煮熟了 , 这种毒素也不会轻易被破坏 , 吃了会有中毒的风险 , 因此一定不要吃死掉的大闸蟹 。
![大闸蟹死了多久还能吃](http://pic.yunnanlong.com/230218/00340H5Z-0.jpg)
扩展资料:
1、停止食用:如果吃了已经死的大闸蟹 , 一定要立刻停止食用 , 吃一些比较清淡的食物 , 多喝一点水 , 促进新陈代谢 , 先观察4小时 , 看看有没有什么不适 , 如果出现不适 , 建议及时就医 。
2、观察症状:如果吃了死掉的大闸蟹 , 症状会在4小时内有所显现 , 如果出现拉肚子、四肢无力、呕吐、头痛等情况 , 应当立即就医 。
3、补充盐分:如果只是出现了拉肚子的症状 , 可以及时的补充一些盐分 , 以免出现脱水的症状 。
4、及时就医:如果出现了很多的不适症状 , 就要及时去看医生 , 寻求医生帮助 。
参考资料:人民网——养生需知:螃蟹死了能吃吗?
大闸蟹死了多久不能吃
河蟹死了是不能吃的海蟹还可以螃蟹 , 外形不好看 , 走起路来横冲直撞 , 但是味道极为鲜美 , 尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹 , 在深秋时节体肥膏黄 , 盛名于天下 。新鲜的螃蟹 , 非常好吃 。但是 , 捕捞的螃蟹如果死之后 , 鲜味就没有了 , 人们吃了以后 , 还可发生中毒症状 。那么 , 是什么原因呢?螃蟹生活在水中 , 喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体 , 在螃蟹体内便会感染一定的细菌 。尤其是河蟹 , 大多生长在污浊的河塘 , 蟹体内外沾又大量的病菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡 , 他体内的细菌就会大量繁殖 , 分解蟹肉 , 有的细菌还产生毒素 , 若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒 , 常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐 , 甚至休克、昏迷、败血症等 。如果有上述情况发生 , 应立即送到医院 , 给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴 , 补充液体 , 鼓励患者多饮水、喝茶等 。及时补钾保持电解质平衡 , 予敏感的抗生素控制及预防感染 。对血压低者给予升压药物及其他对症处理 。因此 , 在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜 , 不要买已经死亡的螃蟹 , 特别是河蟹 , 而且在使用的时候要煮透煮熟 , 以杀死螃蟹内外污染的病菌 。
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