1、冬枣+动物肝脏：动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效 。
2、冬枣+白萝卜或黄瓜：冬枣不适合和萝卜一起食用，冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞，萝卜含有维生素C酵酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值 。
3、冬枣+虾蟹：同食容易患寒热病 。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大 。
4、冬枣+鱼类：鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化 。
冬枣不能和什么一起吃
冬枣不能和萝卜、黄瓜一起吃 。
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素C和维生素P、维生素A、维生素E，尤其是维生素C含量较高，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克 。每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应 。
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素 。因此冬枣和萝卜、黄瓜一起吃，会影响冬枣中的维生素的吸收 。
扩展资料
鲜吃冬枣要注意以下问题 。
第一，冬枣含有丰富的糖分，主要为葡萄糖，糖尿病患者如果不加节制过量进食，会引起血糖迅速上升，加重病情 。
第二，冬枣腐烂后会使微生物繁殖，让枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命 。
第三，进食过多鲜冬枣，易导致消化不良、腹泻，因此由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，慢性腹泻者均应少食 。
参考资料来源：人民网-红枣最好别跟黄瓜萝卜一起吃 吃枣有五大禁忌
参考资料来源：人民网-冬枣上市又脆又甜……补维C多吃鲜枣！
参考资料来源：人民网-冬枣对肝脾和心血管有益 食用有讲究
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