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厨师在使用3D食物打印技术制餐时，可用哪种材料直接打印？
水彩颜料
丙烯颜料
答案：水彩颜料
解析：水彩颜料一般分为固体和膏体，特点是轻薄透气，可覆盖性弱，也很难进行改动，所以水彩对初学者的基础和技术要求较高，且对画材的要求也比较高。丙烯颜料则效果较好，颗粒较细腻，颜色表现力强。