煮有壳的板栗要放盐吗 _板栗

煮板栗要放盐吗
1、淡盐水煮过之后比较好剥皮。
【煮有壳的板栗要放盐吗】2、两种吃法，咸的无非就是壳是咸的，不影响实质味道。
3、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
怎么煮板栗
把栗子洗净备用。

02
用剪刀把栗子剪成十字型。

03
在锅中加水，油，盐，大火烧开后转小火。

04
15分钟后即可起锅装盘食用。
煮板栗要放盐吗?
可以放盐，在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。
栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

分布范围
除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。
我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
煮板栗要放盐吗
水煮板栗不需要放盐。水煮板栗需要将板栗冷水下锅，因为板栗属于坚果，有一层坚硬的外壳，如果热水下锅，就会导致板栗炸裂，从而影响板栗外形，并且再煮板栗时可以加入适量的糖，以此来提升板栗的甜度。板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1 。
B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。