生茶和熟茶的区别 _云知道

【生茶和熟茶的区别】1外观颜色生茶茶饼以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色2口感滋味生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津。
3汤色叶底生茶叶底柔软新鲜有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈明亮透而熟茶冲泡后叶底褐红乌润，汤色红浓明亮4功效作用生茶茶多酚的含量很高，是防癌的。
普洱生茶和熟茶的区别如下1气味不同普洱生茶带有茶叶本身的清香味，茶汤为黄绿色，普洱熟茶带有陈香味，菜汤为板栗色2口感不同普洱生茶香气高，香型与滋味的层次感比较丰富，主要有蜜香花香果香等香型，滋味浓。
普洱生茶多为毫香荷香清香栗香普洱熟茶多为参香豆香陈香枣香樟香由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气3制作过程的区别。

4作用不同生茶主要是清理肠胃，有提神降脂和减肥功效，比较适合年轻人群熟茶则可以降压预防便秘防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群总结生茶和熟茶的区别在于性质。
气味不同生茶生茶闻起来是茶叶本身的清香味熟茶熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味口感不同生茶生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味熟茶熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵。