解释原因：
咖啡本身带有强色素，比如不小心将咖啡染上衣物就很难洗净 。这个方法不太容易让全黑的头发上色，但适合用于黄棕色的头发补色 。
海娜粉，就是常见的花卉植物凤仙花的提取物，是散沫花叶经过烘干，杀菌，研磨成的纯天然的植物粉末，有人用于纹身、彩绘以及头发、指甲等的染色 。
2007年卫生部在关于“指甲花（海娜）不能作为染发剂使用的批复”中，明确指出海娜不能用在染发剂中 。据国外的研究，染发的人得血液病、淋巴瘤的几率，比普通人高3倍左右 。动物实验证明海娜可以诱导孕妇产生自发性流产，剂量大时，还会让人产生头晕、胃口差、无力、短暂失忆等症状 。
染发分植物和化学性质 。植物的特色是不伤害身体，缺点是颜色单一 。化学染发污染严重，而且破坏血液系统 。植物染发已经被逐渐的被人们接受，而且，宣传植物染发和研究植物染的机构已经越来越多 。
有无解决办法：
前提是咖啡要浓，要冷咖啡，待色素沉淀再使用 。可以买青柠，挤出汁，抹在要上色的发束上，再用吹风机吹干，颜色很自然很亮，关键是安全不伤发，用水洗掉就可以 。当然这样的染色效果并不能坚持多久 。
参考资料:染发百度百科_染发
参考资料：百度百科_海娜粉
咖啡可以染头发吗？
不能，咖啡是用来喝的，并没有染发的功能，虽然咖啡也有颜色，但头发上留不住 。
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