【腊肉被雨淋了要紧吗】腊肉被雨淋了会坏吗
如果是风干出油的腊肉 ， 而且雨淋的时间不长 ， 那清洗一下 ， 把表面的水分擦干 ， 再晾晒还可以放一段时间 。
如果腊肉腌制后晾晒的时间不久 ， 那就很容易坏 ， 建议就不要留了 ， 尽快食用 。
腊肉被雨淋了还能吃吗
淋湿了没事 ， 只要没有霉变就没事 。如果淋湿了又没有晒干或者没有放冰箱冷冻 ， 放在潮湿的地方时间太长就容易发霉 ， 肉质发霉了吃了得癌症 ， 是慢性中毒 ， 一时半会可能看不出来问题 ， 霉变食物表现出来可能是肠胃不舒服 ， 年轻人短时间内可能没有任何反应 。所以 ， 如果是霉变了就不要吃 。
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