14、蜂蜜水是弱酸性因为由于蜂蜜是属于弱酸性的液体蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加 。
15、蜂蜜微酸却为何属碱性食品要回答这个问题，首先要了解什么是酸性食品碱性食品现代医学研究表明，食物有酸性和碱性之分酸性食品是指经过人体内氧化分解后形成具有使血液呈酸性反应的带阴离子的硫酸盐酸磷酸等酸根的 。
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