【牛肉怎么腌制烧烤家庭用】3搅拌均匀后，加入食用油，封油再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右4等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟5烤盘上铺 。
第四步，打全鸡蛋在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行放两捏淀粉第五步，搅拌把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味第六步，腌制把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时这样腌制好的牛肉做出来 。
2牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄3给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的4加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水5用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料 。
光是抓浆还不够，烤肉腌渍的结尾最好一定要进行“封油”，也就是所有腌料抓匀的最后，加一些食用油将肉片再次抓匀，使得牛肉表层附着上一层薄薄的“油膜”这么做首先可以让肉片不容易粘连，炙烤的时候更加顺畅，其次油脂 。
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