延安有什么特色美食 _云知道

一子长煎饼煎饼是当地的特色小吃，以子长煎饼最为有名原料是去皮荞麦，经加水渗透成糊状，再经过滤后摊烙而成里面包各种馅料，有豆腐干的，土豆丝的，热豆腐的，小炒肉的，酥肉等就形成了多种类型的煎饼，食用时。
1肉夹馍延安传统美食之一，其肉质软嫩风味独特2油糕由软米大枣精制而成，经植物油炸后，其色泽金黄清香细腻香甜可口3羊杂碎由羊的头蹄血肝心肠肚肺等烩制而成，其味道香浓。
3蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃，使用陕北优质八棱南瓜为最佳，做法简单，口感绵软，香甜怡人而且具有解毒，保护胃粘膜帮助消化，促进生长发育等功效4子长煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃饼薄如纸，银白透亮根。
第一道特色美食延安肉夹馍延安肉夹馍的特点是肉质酥软红润，糜而不烂，还有一种肉夹馍可以夹青菜夹猪头肉夹猪耳朵吃起来与众不同也别有一番滋味第二道特色美食延安凉粉延安凉粉特点是用绿豆磨粉做成的，还。
四甘泉红小豆甘泉县位于延安市中部，鄂尔多斯盆地陕北斜地东南，属风积黄土，上层深厚，具有耕作熟化层心上层和田质层等，养分含量较高，适宜红小豆作物所需各种营养成份，加之甘泉县水资源丰富，宜于灌溉，为红小豆生长。
以及大量特色美食，美食文化也特别富有陕北民族特色那么延安有名的小吃有哪些呢如延安凉粉洋芋擦擦荞面饸饹睁眼辣子子长煎饼蜜汁南瓜软米油糕羊腥汤甘泉豆腐干西川炖羊肉这些都是延安当地特色小吃。
让我带你走进延安，看看有什么特色小吃吧首先呢就要看一下延安的特色肉夹馍，肉质软嫩，风味独特，去延安地区，他可以算得上是延安的招牌了第二就要数油糕，由软米，大枣精制而成，经植物油炸后色泽精华清香细腻，香甜。

延安地区的肉夹馍也是特色小吃之一肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合腊汁肉，白吉馍延安的肉夹馍色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味洋芋擦擦洋芋即土豆，陕西境内多把土豆称作“洋芋” 。
黄黄馍是陕西省延安市黄陵县的著名特色小吃之一，因其成品色黄而得名黄黄馍以硬糜子面粉为主要原料，配以酵母和水，经和面发酵后，用特制的摊锅摊烙而成烙制好后，从中间折叠为两层，便于夹肉蛋菜等各种菜肴。
延安美食有羊肉泡馍，肉夹馍油糕，羊肉面凉粉羊肉擦擦荞面饸络，钱钱饭，延安红枣等等，供参考。

作为陕西北部的地级市，又是革命老根据地，延安有不少地方特色的美食还是值得品尝的，下面小编给大家分享一下到了延安有哪些美食不容错过1子长煎饼子长煎饼是延安市子长县著名的传统小吃饼薄如纸，银白透亮，与平时所。
延安古称肤施高奴延州，原陕甘宁边区政府首府国务院首批历史文化名城，革命圣地延安美食以风味小吃为主，种类繁多，各式各样，下面就给大家推荐一些延安比较有名的小吃，供参考油糕油糕由软米大枣精制而成，经植物。
7油馍馍圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征黄米磨面细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可8 密汁南瓜用。
延安位于黄土高原之上，城市风格明显，在饮食方面也有非常突出的地域特色延安的地方美食有很多，下面为大家介绍几种我喜欢的子长煎饼，薄薄的煎饼里面卷着土豆丝豆芽等凉拌菜，还能蘸着酱料，两口吃一个，非常的方便实惠。