山竹怎么判断新鲜程度好坏 _云知道

壳稍软，触感水分饱满花蒂鲜绿无硬伤。

1首先要看山竹叶瓣果蒂的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键果农在收山竹的时候，都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好如果。
新鲜山竹外表多为深紫色，而且没有斑点存在如果购买山竹时，看到它们的表面有些黄斑，这时最好不要购买因为有黄斑的地方，里面的果肉也会发黄，打开以后也不能吃购买山竹时，也可以通过山竹的手感去辨别它的好坏质量。
1外观观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳有光泽2手感挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了如果外壳软。

如何挑选山竹才好吃又甜第三，山竹捏一下就知道哪个好了山竹的壳壳容易风干脱水，其壳内的木质素作用后会变硬“石化” ，里面果肉的新鲜度也会降低如何挑选山竹才好吃又甜但新鲜的山竹，它的外壳水分供应充足，硬度。
【山竹怎么判断新鲜程度好坏】1购买山竹时一定要选蒂绿果软的新鲜果，否则会买到“死竹” 首先要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了2要用指头捏一捏果壳如果用。