开心果可以放多久
开心果如果方法得当的话能贮存很长时间 。要使其保持新鲜 ， 就要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里 ， 或者放在冰箱里作长期保存 。（在32到40华氏度时 ， 湿度要求达到70%）去壳后的开心果要保持其脆性必须在200华氏度下烘烤10-15分钟 。凡是放在散装容器理得开心果都要定期摇晃容器以保持空气清新 。开心果可以放多久?开心果放久了还能吃吗
开心果可以放多久开心果如果方法得当的话能贮存很长时间 。要使其保持新鲜 ， 就要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里 ， 或者放在冰箱里作长期保存 。（在32到40华氏度时 ， 湿度要求达到70%）去壳后的开心果要保持其脆性必须在200华氏度下烘烤10-15分钟 。凡是放在散装容器理得开心果都要定期摇晃容器以保持空气清新 。
用袋子装能置放多久一般来说需要用密封的容器 ， 放在阳光晒不到的地方 ， 密封的容器最好还是不透光的 ， 减弱油脂类次级反应 ， 其实最好还是放在冰箱 ， 减少氧化反应 。
其实开心果不适合过长时间储藏的 ， 如果保存不好 ， 长时间后会有走油变味的现象 ， 那就是说明放得实在太久了 ， 最好还是不要食用为好 。
在外面买的开心果如果要长时间保存 ， 如要达到1年 ， 则必需抽真空或充入氮气后密封储存 ， 一旦开封 ， 应在2-3个月内吃完 ， 期间也需要密封存放的 。
开心果放久了还能吃吗存放时间长会产生哈喇味,不宜食用 。
【开心果一般可以保存多久】 藏时间太久的开心果就不宜再食用了 ， 如果购买的开心果很多都有走油变味的现象 ， 那就是放得太久了 ， 最好还是丢掉为妙 。
一般市面上出售的开心果如果要长期保存 ， 比如说一年 ， 那就必须抽真空或者充入氮气保存 。开封后 ， 冬天最好在3个月内吃完 ， 夏天最好在2个月内吃完 。如果要长期保存开心果 ， 最好把其放在一个密封的容器里面 ， 这样可以适当延长保质期 。
好的开心果果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色 。一般来说 ， 个头大的开心果比个头小的口感更好 ， 也更有嚼劲 。好的开心果 ， 其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开 ， 而某些人工开口的开心果壳大肉小 ， 品质就逊了一筹 。
相关内容开心果是具有减压效果的优质食物 ， 原因是 ， 吃开心果的过程相对较慢 。先剥开外壳 ， 然后仔细咀嚼 ， 这个过程有助于改善注意力 ， 减轻压力 。另外 ， 吃慢点还可以让大脑更好地接受饱感信号 ， 防止暴饮暴食和过量饮食 ， 给胃部以足够的消化时间 ， 防止消化不良 ， 减轻压力 。
开心果营养丰富 ， 其种仁含蛋白质约20% ， 含糖15%～18% ， 还可以榨油 。果仁还含有维生素e ， 有抗衰老的作用 ， 能增强体质 。古代波斯国国王视之为“仙果” 。由于开心果中含有丰富的油脂 ， 因此有润肠通便的作用 ， 有助于机体排毒 。
大家在挑选开心果的时候要注意一点 ， 没有被浸泡的开心果 ， 果皮是黄色的 ， 卖相虽不大好 ， 营养却没有遭到破坏 ， 吃着味道也好 。那些泡过的开心果却正好相反 ， 看着好看 ， 可是不好吃甚至根本不能吃 。如果您在市场上看到了白得耀眼的开心果 ， 可千万别被它们的“美色”迷惑 。
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