6、预防心血管疾病：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。
橘子可以放冰箱吗？
不需要，放在阴凉、干燥、避光的地方保存即可 。橘子果皮较薄，且糖分、水分都很高，如果将橘子放进冰箱保存，在低温环境下，表皮的油脂很容易就会渗进果肉，导致果肉发苦 。
像橘子、橙子等柑橘类水果，一般在温度为13℃左右的室温环境下保存是最好的 。橘子是不耐放的水果，存放时间长了，不仅容易腐烂，其口感也会发生变化，最好是在3-5天内吃完 。
其他不适合放冰箱的水果
1、芒果
芒果是热带水果，一般它储存的环境在10到13摄氏度之间，比较不耐低温 。而冰箱中的温度一般都是低于5度的，如果芒果没有成熟就直接放到冰箱中冷藏，可能无法完全地成熟，吃起来口感就不好 。并且长时间处于低温的环境下，芒果的表皮容易出现黑点，从而导致腐烂 。
2、香蕉
香蕉也是热带水果，在低温中保存容易出现黑点，从而腐烂，并且放到冰箱之后，甜度会有所下降 。所以最好能够在常温下存放，但是记得存放的地方要比较阴凉，太高的温度也容易使得香蕉腐烂 。
3、荔枝
荔枝最好不要放到冰箱中保存，过于低的温度会使荔枝表皮被冻伤，果肉变味 。有的地方会将荔枝放到冷冻室中储存起来，这样冬天也能吃到荔枝 。但是如果冷冻过荔枝就应该知道，荔枝长期放在低温的环境下，甜味就会损失很多，并且表皮会变得十分干，也有大部分的荔枝味道变了 。
4、猕猴桃
猕猴桃本身就是比较耐储存的水果 。如果气温不高于30度，放在常温下也可以保持很长的时间 。但如果把猕猴桃放到冰箱中冷藏起来，我们就会发现猕猴桃表皮的颜色会变深，并且里面会比较容易腐烂 。
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