6、预防心血管疾病:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。
橘子可以放冰箱吗?
不需要,放在阴凉、干燥、避光的地方保存即可 。橘子果皮较薄,且糖分、水分都很高,如果将橘子放进冰箱保存,在低温环境下,表皮的油脂很容易就会渗进果肉,导致果肉发苦 。
像橘子、橙子等柑橘类水果,一般在温度为13℃左右的室温环境下保存是最好的 。橘子是不耐放的水果,存放时间长了,不仅容易腐烂,其口感也会发生变化,最好是在3-5天内吃完 。
其他不适合放冰箱的水果
1、芒果
芒果是热带水果,一般它储存的环境在10到13摄氏度之间,比较不耐低温 。而冰箱中的温度一般都是低于5度的,如果芒果没有成熟就直接放到冰箱中冷藏,可能无法完全地成熟,吃起来口感就不好 。并且长时间处于低温的环境下,芒果的表皮容易出现黑点,从而导致腐烂 。
2、香蕉
香蕉也是热带水果,在低温中保存容易出现黑点,从而腐烂,并且放到冰箱之后,甜度会有所下降 。所以最好能够在常温下存放,但是记得存放的地方要比较阴凉,太高的温度也容易使得香蕉腐烂 。
3、荔枝
荔枝最好不要放到冰箱中保存,过于低的温度会使荔枝表皮被冻伤,果肉变味 。有的地方会将荔枝放到冷冻室中储存起来,这样冬天也能吃到荔枝 。但是如果冷冻过荔枝就应该知道,荔枝长期放在低温的环境下,甜味就会损失很多,并且表皮会变得十分干,也有大部分的荔枝味道变了 。
4、猕猴桃
猕猴桃本身就是比较耐储存的水果 。如果气温不高于30度,放在常温下也可以保持很长的时间 。但如果把猕猴桃放到冰箱中冷藏起来,我们就会发现猕猴桃表皮的颜色会变深,并且里面会比较容易腐烂 。
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