1、山西的特产一刀削面 刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美，被誉为我国最著名的五大面食之一，同时 。
2、山西最有名十大土特产有平遥牛肉山西老陈醋沁州黄小米交城骏枣太谷壶瓶枣剔尖应县紫皮大蒜孝义火烧五寨马铃薯武乡小米1平遥牛肉 是博大精深源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买 。
3、山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原山西地处黄河以东，太行山以西，黄河流经山西，独特的地理位置使其物产丰富，有很多知名特产，下面一起来看看山西的十大特产1 老陈醋 老陈醋是山西省一种地方特色 。
4、山西的特产1山西老陈醋 很多人提到醋首先想到的是镇江其实山西的老陈醋是非常有名的，如果来到山西，会感觉到空气当中都弥漫着醋的味道山西老陈醋所选用的原料比较讲究，而且用古老的传统的酿醋工艺来酿制陈醋，所以 。
5、山西特产详细介绍吉县苹果是山西临汾市吉县特产，为农产品地理标志产品，以其果型端正高桩果实大底色黄着色鲜艳浓红果肉白色口感香脆甜爽汁液多甜酸适口果面光洁细腻耐储存的特点而闻名，是山西著名的特产 。
6、山西特产有1广灵豆腐干五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北大同河北等地这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香2大同黄花 。
7、山西的特产有刀削面拉面刀拨面擀面剔尖等1刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子调料食用 。
8、山西特产有平遥牛肉山西老陈醋汾酒广灵豆腐干交城骏枣太谷壶瓶枣竹叶青酒汾州核桃蒲州青柿闻喜煮饼玉露香梨祁县酥梨澄泥砚吉县苹果等1平遥牛肉 平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉 。
9、山西特产有很多山西省特产有清徐葡萄浑源黄芪交城骏枣山西老陈醋神池麻花平遥牛肉沁州黄小米汾酒应县紫皮大蒜大同黄花等等，其中紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名 。
10、1老陈醋 老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”梅的使用，要比醋早一千多年2晋祠大米 晋祠大米产于太原晋祠 。
11、2老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵酸甜香”为主，为我国四大名醋之首产于山西清徐3产于山西省沁县古称沁州的一种小米该米品质优良，独具特色，食之 。
12、资料扩展 山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色香醇浓酸五大特征著称于世平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理 。
13、刀削面刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方操作过程将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子调料食用，以山西大同刀削面 。
14、山西老陈醋，山西小米，山西红枣，平遥牛肉，汾酒，竹叶青和杏花村等山西历史悠久，物种丰富，众多特产享誉海内外首先明白特产是什么，特产就是一个地方的特有的或特别出名的东西，别的地方没有或者品质不如这个地方的好 。
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