1煎蛋放进微波炉加热一分钟即可2油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质为了健康，除了要选择合适的食品外，采用适宜的烹调方法也是我们必须 。
不可以，鸡蛋有外壳，放在微波炉里的话，鸡蛋会爆炸的不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不可以微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋算是封闭容器，其加热时产生的热量不容易散发，会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸 。
1一般是鸡蛋微波炉加热3到6分钟2鸡蛋用微波炉如果用蒸锅的话时间会更长一点用微波炉蒸鸡蛋时间如果太长的话，会导致鸡蛋变老甚至会焦，而且要注意水和鸡蛋液的比例，好的比例才会做出嫩嫩的鸡蛋羹 。
微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水油脂糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量所以把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹 。
【把鸡蛋放进微波炉里热多久】不可以若把一整个熟鸡蛋放入微波炉中加热，微波炉有超强的穿透力，热量会迅速地从鸡蛋的里面聚集，而表面的蛋孔比较小，还没来的及释放完热量，鸡蛋里面压力过大就会在微波炉中爆开若需要加热熟鸡蛋时，要做一些小处理 。
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