【麻辣烫汤苦怎么回事】
1、可能是由于不正确的底料制作技术或不正规的香料配方所导致的 。
2、可能是因为汤料中加入未经过处理的香辛料 。
3、可能是八角放的过多导致的 ， 建议重新熬制 。
4、可能是花椒放的太早 ， 或者是花椒炒糊也会出现苦味 。
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