![没有冰箱怎么冷藏](http://pic.yunnanlong.com/230218/135J02922-0.jpg)
如果没有冰箱又想将食物冷藏保存,大家可以借助冷水、空调等来实现,通风好的窗口也可以达到冷藏的效果 。
冷水冷藏法:
装一盆常温的水,再把一块冰块放入盆中,等到冰块溶解的差不多的时候,水的温度已经降低了,此时把没吃完的食物用保鲜膜或者保鲜袋密封好,再放入冰水中浸泡,这样就可以达到冷藏的效果了,如果需要保存的时间比较久,就在盆里多加一点冰块 。
空调冷藏法:
把空调调至冷风状态,温度稍微调低一点,然后将需要冷藏的食物放在空调吹风口的位置,这样也可以达到冷藏的效果,这样让空调持续吹风,食物放一晚上都是不会变质的 。
通风窗口冷藏法:
夜晚的穿堂风是比较凉爽的,大家可以把需要冷藏的食物装在塑料袋里,记住不要密封,也不要系口,把塑料袋挂在窗口,这种方法和空调冷藏法类似,不过这种方法不能完全保证食物不变质,所以在食用之前要检查一下 。
除了这几种方法之外,还有两种方法可以保存食物 。虽然不是将食物冷藏,但是可以让食物保存的更久 。
用盐腌制:
如果是肉类没吃完,可以用小刀划几刀,然后抹上一些食盐,同样能帮助防止食物变质 。不过为避免食物过咸,要注意撒盐的量,并且食用前要将表层的盐洗干净才好 。
放姜法:
煮饭或者煮粥时取一小块生姜放进锅内,煮出的饭可放一天多不变馊 。这是因生姜性微温、味辛,与饭同煮,可使饭香、不易变坏 。煮汤菜或炒菜时放数片生姜,亦可防菜变馊 。
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