绿豆冰糕与绿豆糕的区别

【绿豆冰糕与绿豆糕的区别】

绿豆冰糕与绿豆糕的区别



绿豆冰糕,属于冷饮类,是用绿豆制作的一道冷饮甜品,绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加所必需的营养;
绿豆糕,传统特色糕点之一,属消暑小食,按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻,绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉、或小麦粉、豌豆粉、 芝麻油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等,性味甘寒,无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效,具有

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