步骤 2 牛肉洗净切大块，大蒜切末，干辣椒剪碎步骤 3 热锅倒油，下牛肉煸炒至变色可以多炒一会，这道菜做出来的牛肉有点牛肉干的感觉，所以可以多炒步骤 4 加蒜末和辣椒碎，炒出香味步骤 5 放豇豆和芹菜 。
肉丸子不限 大肉适中 葱少许 姜少许 辣椒少许 盐12勺 花椒粉半勺 生抽少许 鸡精少许 芹菜豆角小炒肉的做法 1全部准备好，备用 2葱姜和辣椒丝入锅爆香 3将芹菜和豆角入锅翻炒，全部沾满油，上色 4炒好的 。
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