炒豆角时，豆角要不要焯水，我认为焯水是豆角好吃，颜色鲜艳的关键，所以一定要焯水，你认为呢啰嗦几句豆角中含有皂苷和豆素，所以不管你怎么吃豆角，一定要让豆角完全熟了，再吃，不要为了美食而冒生命的危险；6快要捞出长豆角时，下入红椒丝烫10秒左右，然后把长豆角和红椒一起捞出控干水分7另起锅，烧热后淋入一些植物油，油热后下入蒜片花椒红辣椒，煸炒出辅料的香味8下入焯水后的红椒和长豆角，大火爆炒 。
1将长豆角折成适量的长度，干辣椒切成适量的小段2用大火将锅烧热，锅内放入油烧到差不多七成的样子即可，此时放入豆角姜丝翻炒3等到豆角变色的时候放入花椒干辣椒不断的进行翻炒，这时候最好不要停下来；2豆角含有丰富的维生素，可帮助消化，还有消暑化湿，利水消肿的功效，因而多吃豆角有利于肠道健康3温馨提示该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油4锅中少油，放入干辣椒姜蒜，炒香，注意一定要用中 。
【豆角怎么炒才鲜嫩】放四季豆煸炒变松掉色，放豆角煸炒，加盐，鸡精，生抽，炒至豆角烂熟出锅就可以豆角烧肉，豆角清洗切条，五花肉切半条，红辣椒切条，起锅烧油，加五花肉煸炒 。
现在正是豆角上市的季节，不论是菜市场或超市里面，都能买到鲜嫩翠绿的豆角，既能做凉拌菜，也能炒着吃，味道都很不错今天就给大家分享一道农家炒豆角的做法，那么炒豆角应该焯水还是过油其实多做这一步，豆角脆嫩鲜香；1首先处理食材，猪肉切成小丁豆角切成两公分左右的小丁其余的配料切好备用2锅内放入稍微多一些的油，油温至六成热放入豆角和青椒圈炸至表皮起泡微皱，捞出控油备用3另起锅烧油，遵循热锅凉油的做法，放入肉 。
可以做一道豆角炒肉，这是一道以四季豆角和猪肉作为主要食材炒制而成的一道家常菜荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也十分全面下面简单介绍如何制作豆角炒肉好吃又简单豆角炒肉的食材豆角200克猪肉150克；1将豆角掐成5公分一段，焯水待用2将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒3炒出香味后，下豆角一起，加盐生抽料酒稍微翻炒一会儿4起锅前加点鸡精调味就好了二番茄炒豆角 材料 豆角1把约 。
味道也特别的好吃豆角是夏季的时令蔬菜之一，它的营养非常的丰富，含有维生素以及各种微量元素经常食用，对人体的健康有着很大的好处但是豆角一定要炒熟才能食用，如果不炒熟的话，豆角会容易引起中毒反应；食材 主料 豆角 250g 辅料 大蒜 2瓣 食用油 适量 盐 适量 开水 适量 葱花 适量 青椒 1个 步骤 1豆角洗净切好备用 2锅烧热倒油放葱花爆香 3放入豆角煸炒 4锅中加入适量开水，再加入盐大蒜，继续煸炒，中间 。
1材料豆角100克花椒5克朝天椒干5克2方法长豆角去掉头尾，摘成长约8厘米的段用清水洗净一遍后，盆中换水，浸泡在盐水中，5分钟然后捞起来，沥干，备用油锅入辣椒干爆后，在放入花椒爆3高温下放 。
1准备一把洗干净的长豆角，切掉两头再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留2五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小；1先把豆角放入盆中，再倒入清水清洗干净，然后放在案板上，把根部切掉，再切成长条，放入盆中，放入一勺食盐，食盐有消毒杀菌的作用，再倒入清水，浸泡十分钟 2干辣椒切小段生姜切末小葱白切末蒜子压扁斩成蒜末 。
