硝酸钠是什么 _云知道

1、硝酸钠，亦称“智利硝”，是一种无机物，化学式为NaNO3分子量8499吸湿性无色透明三角系晶体。
2、亚硝酸钠作用亚硝酸钠是一种食品添加剂，主要作用一是起护色作用，保持食品鲜艳的色泽，使食品颜色不至于变深变浅用于腌制肉食类食品二是可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红。

3、食用硝酸钠是我国允许使用的发色剂它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钠而起护色和抑菌的作用我国规定可用于肉类制品，最大使用量05gkg，残留量不得超过003gkg肉制品加工中用作发色剂，可防止肉类变质。
4、硝酸钠硝酸钾是硝酸根离子和钠离子钾离子形成的盐硝酸钾KNO3，又名硝石盐硝火硝，无色透明棱柱状或白色颗粒或结晶性粉末味辛辣而咸有凉感微潮解，潮解性比硝酸钠微小易溶于水，不溶于无水乙醇乙醚溶于。

5、硝酸钠用来制造硝酸钾矿山炸药苦味酸染料等的原料制造染料中间体的硝化剂玻璃工业用作消泡剂脱色剂，澄清剂及氧化助熔剂硝酸钾主要用于化肥，其它用途同硝酸钠亚硝酸钠主要用于重氮化反应，在食品加工方面。
6、碳酸氢钠NaHCO3 小苏打氯化钠NaCl 食盐氧化铁Fe2O3 铁锈硝酸钠NaNO3 工业食盐碳酸氢钠，氯化钠，硝酸钠是盐氧化铁是金属氧化物。
7、亚硝酸钠药理能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相问，但作用较亚甲蓝强适用于氰化物中毒的解救亚硝酸钠是重要的偶氮化试剂，它与芳胺发生的偶氮化反应是染料工业里最常用的反应之一它还。
8、化学式NaNO3 相对分子质量23+14+16*3=85 特有性质溶于水吸热，极难发生复分解反应生成的硝酸盐和钠盐都溶于水分类硝酸盐钠盐。
9、作为混凝土外加剂，亚硝酸钠可以起到三种作用1作为早强剂，提高混凝土早期强度2作为阻锈剂，防止钢筋锈蚀3作为防冻剂，防止冬季施工混凝土受冻损坏不过，亚硝酸钠是一种钠盐，会带入大量钠离子进入混凝土，有引发碱骨料反应的危险性。
10、亚硝酸钠NaNO#8322，是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇甲醇乙醚等有机溶剂亚硝酸钠有咸味，有时被用来制造假食盐亚硝酸钠暴露于空气。
11、亚硝酸钠NaNO2是一种无色或浅黄色的晶体，有咸味，外观类似于食盐NaCl亚硝酸钠用于印染漂白等行业，它还广泛用作防锈剂，是建筑业常用的一种混凝土掺加剂在搅拌混凝土时，加入适量的氯化钠氯化钙及亚硝酸。
12、硝酸钠的作用是可以使北方冬天的时候混凝土防冻等可以做食品添加剂，防腐的，在我们吃的火腿肠里面都有，不信你可以随便买一根火腿肠，看他的配料表，确认之后再给我加分多了会中毒和癌症谢谢。
13、铜和盐酸酸化的亚硝酸钠溶液cu + 4hci + 2nano2===cuci2 + 2nacl + 2h2o + 2no 如果亚硝酸钠量不足时就是这个方程式，生成氯化铜，浓度高时呈绿色但如果亚硝酸离子过量，即使铜完全反应了依然剩余，生成的铜。
14、这个反应是酸和盐的反应，产生的应该是新酸和新盐，按这个思路走就可以了，比如说硝酸钠和氯化钾反应生成硝酸钾和氯化钠nano3+kcl=kno3+nacl 。
15、亚硝酸钠NaNO2是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入02 。