【家常酸菜的做法】1、1准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段姜片料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右2酸菜的 。
2、家常腌酸菜的方法很简单先把酸菜洗干净之后用开水稍微烫一下不要烫太过然后再把烫过的菜压在缸里，里面撒上一些盐，上面压一块石头，这样的话腌制一个月左右就会好啦 。
3、1将酸菜切碎，倒进锅里，小火炒干至没有水份2开火下油，油稍微多一点，热油下蒜末，姜末，辣椒圈，爆一下3下肉末，稍微翻炒均匀至肉末变白4下酸菜大火翻炒均匀，加一勺高汤，调小火把准备好 。
4、做法将酸菜洗净，切成几片薄片，再切成丝备用取12切丝的酸菜放入砂锅中将排骨用开水焯一下，去除表面的血渍和污垢，码在酸菜丝上然后把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切片的冻豆腐最后把五花肉放在院子里，砂 。
5、家常酸菜的腌制方法第一步选菜 选择八九分熟的白菜为宜第二步晒菜 白菜外表晒到不脆，开始打蔫就可以了第三步酸菜缸和压缸石的清洗和消毒 腌制酸菜千万不能用塑料容器，最好是瓷缸，压缸石最好选用 。
6、详细做法首先我们需要把芥菜清洗干净，防止腌酸菜的时候带入泥沙或者菜叶中的虫卵摆开晾晒至芥菜叶子变焉制作酸菜时，我们最先要记住的第一个关键点就是，需要把芥菜晒焉了这是因为芥菜的菜叶中水分比较多，如果 。
7、炖酸菜的做法1酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟 2挤干水分备用 3脊骨洗净，葱蒜切末 4热油锅，放入脊骨翻炒 5放入葱末炒香 6放入酸菜炒匀 7放入适量的花椒粉炒匀 8倒入适量酱油翻炒 9倒入清水，没过 。
8、1，煸炒酸菜酸菜一定要炒，不然酸菜中特有的香气出不来酸菜下锅翻炒，同时放入准备好的拍过的蒜瓣，出来香味后即可盛出来，时间很短另外，酸菜煸炒前一定要用手挤干其中的水分2，鱼头的煎制这是制作酸菜鱼中 。
9、酸辣菜的具体做法步骤如下1干姜刮皮成丝，将菜叶外侧的老叶剥去不用整个菜叶放进开水锅里煮沸12分钟，直到八成熟把水滤掉剪成2 cm宽5 cm长的条子把香醋，生抽，盐，白糖，鸡精放到一个小碗里，混合 。
10、1将洗净的大白菜对切成四片2放入开水中焯烫三十秒至一分钟3捞出后沥干水分放凉4在干净的盆中加入适量的开水，再加入适量的盐和糖5搅拌均匀后放凉至三十五度左右6再加入一包菌粉搅拌均匀7将 。
11、1第一种选嫩一点的有一点径的菜作为泡菜，泡上二天左右注意不要泡得太久，太久了味道就不脆了这个拿出不的泡菜，洗净以后切成小块，伴上一点海交油，用来下饭，是比较不错的，特别是大鱼大肉以后，再吃点这个 。
12、1将要泡制的蔬菜包菜胡萝卜红尖椒等洗干净，切成大块能装入泡菜坛口就行2准备一个泡菜坛子带水槽密封口的，然后，将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖上盖子 。
13、1酸菜炒粉儿 1调料细粉丝东北酸菜生猪肉末盐花椒粉2作法将酸菜洗干净再切成细丝，随后挤干水份，粉丝先加热备用锅中倒进适当油，放进生猪肉，添加花椒面和生抽酱油，随后放酸菜，再加适当冷水，盖 。
14、酸菜炖猪肉是非常美味的一种食物，首先我们要把肉煮一下，而且最好的选择就是有肥有瘦的五花肉，点火之后就可以开始热水，开水的时候下锅，一般来说，在制作生肉的时候，都是要用冷水的时候下锅吃的，虽然猪肉本身的腥膻味 。
推荐阅读
- 沧州在沈阳的什么方向
- 怎么判断枸杞过期
- 新鲜大芸怎么处理
- 狗吃益生菌的作用
- 洛阳饼丝的做法面是咋活的
- 求nba十大防守型的前锋
- 识时务者为俊杰的意思
- 趣头条涂磊主持的节目
- 少先队队礼的含义是什么
- 你的近义词是什么