【糯米蔬菜鸡蛋的制作方法】5、1 糯米浸泡3小时，捞出，晾干2 香菇切末3 腊肠切末4 糯米250克，香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时5 鸡蛋小头敲开6 取蛋清留蛋黄7 放入糯米至；第一步糯米提早一个小时清洗泡浸新鲜鸡蛋清洗机壳，把机壳的短头摆脱除掉，倒出来里边的鸡蛋清，留有鸡蛋黄预留胡萝卜切丁 第二步糯米捞起来滤水，添加扁豆玉米胡萝卜丁，加入食用盐耗油生抽酱油一起拌匀用 。
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