青花椒与红花椒其实是两个不同的品种，别看二者从外观上来看除了颜色并无太大区别，但要单论某个方面的作用还是有明显的差别的如果论麻味的持久度，青花椒远远要强于红花椒，因为它还有另外一个人们熟知的名字，就是 。
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