煮熟的螃蟹可以放入冷冻层，但是冷冻时间最好是不要超过三天，如果超过这个时间，螃蟹的营养价值不仅会流失，加热之后的味道也是比较差的一般来说，煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为任何；因此建议螃蟹吃多少蒸多少购买螃蟹时更要看螃蟹新鲜程度，濒死或已经死了的螃蟹是不能食用的螃蟹蒸熟了冻在冷冻室是可以的，但是这种方法并不能完全阻止细菌的滋生冷冻的熟螃蟹拿出来需要完全蒸熟之后才能吃 。
可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜68个小时如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里但直接冷冻；蒸熟螃蟹冻在冰箱#777是很好保存办法，吃的时候再来出来蒸一下就可以了，记得关火的时候一定要及时打开锅盖，否则就没有鲜味了如果是生的螃蟹冻在冰箱里，拿出来蒸的话，肉就化成汤了，反而不能吃了 。
蒸熟后的大闸蟹能置于冷冻储存，因为大闸蟹是高蛋白食物，在常温状态下，如果保存不当很容易滋生细菌进而发生腐败变质，而冰箱中冷冻层的温度基本在零下4~20摄氏度的环境，细菌在此环境下也难以得到繁殖和滋生，进而能完全被抑制住；如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻不是冷藏层里盖好，因为熟螃蟹跟雾露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死忌吃 。
【蒸熟螃蟹冷冻可以吗】煮熟的螃蟹是可以放在冰箱冷冻的，但是冷冻的时间最好是不要超过三天，超过三天，冷冻的螃蟹是没有营养价值的，而且加热之后螃蟹的味道也是比较差的，所以煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为；1蒸好的螃蟹能放冰箱储存2既可以放进冷藏层保存也可以放进冷冻层保存不过虽然可以将蒸好的螃蟹放到冰箱里，但是建议当天蒸完之后当天食用，立即食用不仅能够最大程度上保留住螃蟹的营养成分，口感也最佳，另外若是常温 。
将蒸熟冷冻比较好家里螃蟹要是不能及时吃完，要将其置于冰箱冷冻，那么将其蒸熟后再放进冰箱冷冻最好，因为冰箱冷冻室的温度是比较低的，生螃蟹直接进行冷冻，那么很容易导致螃蟹肉质被冻坏，其次也会导致螃蟹的营养价值以；冷冻熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，放冷藏会使肉质缩水，变柴第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀菌，因为熟海蟹跟雾露等接触后有毒，必须再煮一次，以防蟹内微生物未被彻底杀死冷冻熟螃蟹可以放冷冻 。
螃蟹蒸熟后冷冻可以保存23天左右将蒸熟的螃蟹放入保鲜盒密封，再置于冰箱冷冻室保存，其冷冻的环境可以减缓螃蟹蛋白质分解成组胺的速度不仅可以保持螃蟹的鲜味，还可以延长保质期，但冷冻后的口感不佳，应尽快食用生活；煮熟的螃蟹实际上是可以保存13个月的，因为冷冻区的温度在零摄氏度以下，能够很好的延缓细菌微生物等的生长繁殖，从而达到延长保存时间的作用，但是也是由于气温比较低的缘故，会影响螃蟹本身的品质，所以不建议长时间保存 。
可以若要保存已经蒸熟的螃蟹，就可以放在冰箱里面冷冻，但是保存的时候要放在冷冻层里面密封好，因为熟螃蟹和雾露接触后会产生不好的物质，所以第二天准备吃的时候必须要再用沸水煮一下，必须要等到水开了再煮半个小时；蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中保存，将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封好，然后将其放入冰箱冷冻室中在食用时应该先解冻再加热，加热时间要充足，保证螃蟹内部完全受热均匀，其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死，这样冻过的螃蟹 。
推荐阅读
- 鸡蛋煮熟后冷冻保存方法
- 冷冻一个月的大虾能吃吗
- 排骨长期冷冻的保鲜方法
- 芸豆蒸熟冷冻可以吗
- 螃蟹冷冻可以吗
- 熟鹌鹑蛋可以冷冻吗
- 螃蟹腌制方法
- 冷冻一个月的田螺能吃吗
- 鲜带鱼冷冻一个月能吃吗
- 螃蟹怎么样做好吃