使用保鲜膜就没有问题，如果没有，那么你可以多切上面的风味口感第一部分，尽快改变没有改变，那么扔掉还是可以吃的 。
不建议吃了 因为带鱼表面发黄，其实说明可能由于保存不当或者中途存在解冻的情况，导致鱼肉表面氧化变质了，吃了可能会影响肠胃健康 而一般没有变质的带鱼，表面一般是银白色或者是灰白色鲜带鱼怎么保存最好 新鲜带鱼如果 。
如果是冷冻的，是可以吃的意见建议这种冷冻的鱼保质期是很长的，要保证冷冻鱼的质量和安全，最关键的是冷链不能断，也就是说应始终处于受控的低温状态这样就不会有什么问题的带鱼是一种富含蛋白质不饱和脂肪酸 。
【鲜带鱼冷冻一个月能吃吗】
带鱼怎么保存 将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒，放进口袋里，再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就，长时间保存，并且还能腌制入味如不冷冻，则需尽快食用带鱼富含脂肪蛋白质维生素 。
带鱼一般情况下如果冷冻超过一年以上，就基本上不能吃了，因为它相当于就是已经变质了 。
通常零下18摄氏度以下环境中，带鱼的冷冻保存期为9个月发现带鱼超过保质期，建议不要食用，以免引起身体不适如果是市面上购买的有包装的冻带鱼段，包装上有生产日期，期间只要没有解冻，一年保质期内都可以食用如果是 。
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