酵母是化剂做的干酵母粉的主要成分是B族维生素及叶酸肌醇转化酶麦芽糖酶等干酵母Dried yeast又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体能参与体内糖蛋白质脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能 。
酵母分为鲜酵母干酵母两种，是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”除了蛋白质碳水化合物脂类以外，酵母还富含多种维生素矿物质和酶类 。
回答酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物可在缺氧环境中生存目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子子囊孢子和担孢子的能力，可将酵母分成三类形成孢子的株 。
【酵母是什么】
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