1、盆里倒入糯米 , 然后加入水浸泡2个小时左右 。
2、再准备些红枣 , 全部清洗干净 , 然后把红枣倒入蒸锅里蒸熟 , 大火蒸1个小时左右 。
【陕西甄糕的民间做法】3、准备一个大盆 , 先在盆底铺一层红枣 , 然后第二层铺糯米、第三层铺红枣、第四层铺糯米、第五层铺红枣、第六层继续铺糯米、最上面一层铺红枣 , 铺一层枣铺一层米 。
4、准备一大锅水 , 把盆放在篦子上面 , 再缓慢往盆里加入水 , 先大火蒸两个小时 , 再转小火蒸两个小时 。蒸4个小时后关火 , 再继续盖上锅盖焖几个小时即可 。
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