红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感 其次，可从香气上分辨新茶与陈茶科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种 。
以下从五个方面即嫩度条索色泽整碎和净度，粗略介绍一下鉴别干茶的方法 1嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井 。
观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度良好如果 。
茶叶新陈的鉴别，已如前述，散装茶也容易鉴别如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买进一步，还可用冲泡灼烧等方法来分辨 。
推荐阅读
- 如何做蚂蚁上树呢
- 路由器设置到了黑名单如何恢复
- 路由器如何限制某些设备联网
- 青芒果如何保存
- 路由器设置如何保存
- 路由器被禁如何解决
- 如何关闭qq宠物
- 如何在微信群直播
- 如何隐藏qq号码
- 路由器如何设置客户端个数