1、牛肉软嫩 ， 土豆入味 ， 非常美味 红烧牛肉好吃太贵 ， 自己在家不会做怎么办？看了这篇文章你就会了 1新鲜牛肉买回来洗干净 ， 冷水下锅加水加料酒煮沸捞出洗干净或者牛肉买回来放冷水泡半小时去血水 ， 煮一锅开水加料酒和牛肉 ， 煮沸捞出洗干净；爆炒牛肉 准备牛肉 ， 啤酒 ， 鸡蛋 ， 西兰花 ， 胡萝卜等 做法步骤1首先 ， 我们准备一块牛里脊肉牛 ， 顶着纹理切成均匀薄片 ， 这样能把牛肉的筋切断 ， 吃着嫩滑不塞牙2切好以后放入盆中 ， 往里面倒入一罐啤酒 ， 不停的抓；牛肉怎么做好吃1番茄土豆烧牛肉 食材牛肉2斤土豆1个番茄4个葱姜花椒八角香叶盐料酒1勺做法1葱切段姜切片 ， 准备好香料取两个番茄去皮后打成泥将牛肉洗净切块锅内放凉水 ， 加入一勺；剩下的油就把土豆块翻炒一下 ， 加一些盐还需要加入适量的水闷一下 ， 等到土豆熟了 ， 再加入辣椒圈牛肉 ， 加入适量酱油 ， 翻炒均匀 ， 加一些鸡精就可以了还可以做芹菜炒牛肉 ， 需要准备一些芹菜 ， 黄牛肉 ， 生姜 ， 大蒜 ， 尖椒 ， 青红；炖牛排的做法1将牛排清水洗干净沥干水分2牛排下锅 ， 倒入矿泉水烧开3葱切段切片花椒适量放入锅内4将白葡萄酒盐黑胡椒放入锅内 ， 小火炖3小时后即可牛肉有丰富的蛋白质 ， 脂肪维生素B族烟酸 。
【牛肉怎么做才好吃呢】2、牛肉怎么做好吃教你在家做小炒牛肉 ， 牛肉嫩滑 ， 香辣开胃 小炒牛肉 牛肉的营养价值很高做牛肉的一大难点就是怎么让它变得滑嫩其实啊 ， 炒牛肉的调料配菜都要用的非常的简单 ， 这样做出来的口感才清新好吃我这道菜就；做法牛肉切成薄片或细丝 ， 加胡椒粉酱油和少量生粉抓匀后 ， 稍腌一会儿姜切丝 ， 蒜切末 ， 青椒切成环状 ， 干红辣椒切段炒锅内放油烧热 ， 小火 ， 放少许花椒蒜末和姜丝爆香 ， 腌好的牛肉入锅 ， 加少许料酒 ， 用大火爆炒至 。
3、1炖牛肉 炖牛肉的要诀是要使用热水 ， 不要加冷水热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固 ， 防止肉中氨基酸外浸 ， 保持肉味鲜美旺火烧开后揭开锅盖炖20分钟以去处异味 ， 然后盖盖 ， 改用微火小开 ， 使汤面上浮油保持温度 ， 起到；牛肉的好吃煮法 1将买来的新鲜牛肉 ， 洗干净 ， 用冷水泡2小时以上 ， 然后 ， 将血水倒掉 ， 切成约6×6厘米的大方块2将买来的料包专煮牛肉的料包 ， 市场调味店有卖打开 ， 撒在牛肉上 ， 然后搅拌均匀 ， 放置2小时以上3；首先 ， 要准备好牛肉 ， 一般牛的里脊肉会比较好吃 ， 吃起来更滑还要搭配其他一些菜炒来吃 ， 比如芹菜洋葱等 ， 调料糖酒酱油在炒之前 ， 用酒腌一下牛肉 ， 将它洗干净后 ， 切成块状 ， 放在一边 ， 5分钟再沥另干它的水分；我们先用清水 ， 把牛腱子肉浸泡1个小时 ， 泡出牛肉中的血水1个小时后 ， 再用清水把牛腱子肉清洗干净 ， 然后冷水下锅 ， 加大葱段 ， 姜片 ， 适量的料酒去腥 ， 大火煮开 ， 牛肉煮开后有很多浮沫 ， 我们用勺子把浮沫撇去 ， 再继续煮 。
