山东春节特色美食有德州扒鸡四喜丸子糖醋鲤鱼大盘炒鸡海鲜类德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝扒鸡西瓜金丝枣之一德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产所谓 。
1 风味小吃山东煎饼 煎饼有刮摊滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼它以玉米高梁谷子地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成 特点 味道可口，香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产，亦 。
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