山东有哪些特色小吃 _云知道

黄家烧烤是济南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的历史以烤全猪皮黄脆爽肥而不腻久保存而闻名黄色烧烤有两种，瘦肉和五花肉五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口5糖醋黄河鲤鱼糖醋黄河鲤鱼一直被视为山东。
1山东煎饼，传统特色面食源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼2章丘大葱，山东省济南市章。
山东特色美食小吃有水煎包德州扒鸡山东煎饼周村烧饼鲅鱼饺子锅塌豆腐甏肉干饭龙口粉丝南煎丸子干炸丸子四喜鸭子烟台焖子等等山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩。
【山东有哪些特色小吃】饺子就是我们日常生活中常用的特色美食，绝大多数人都吃了，但是你吃得不外乎全是韭菜馅肉馅，不简单整一些牛肉什么的，烟台市鲅鱼水饺，在烟台地区有名气，水饺本来就是山东人拿手绝活，把鲅鱼做成包馅，裹成饺子吃。
临沂糁是山东的特色名小吃临沂糁里有肉麦米葱姜五香粉盐面粉鸡蛋香菜等食材，还有调味料炖煮而成的临沂糁是山东当地人爱吃的一道特色小吃临沂糁就是用肉汤熬制的米粥青岛大包是山东的传统名。
2周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，其源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有“酥香薄脆”四大特点其外形圆而色。

1潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃，属于山东小吃潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置 2山东煎饼，传统特色。
青岛大包，是青岛十大特色小吃之一，作为山东省著名的小吃，因其皮薄味美味嫩而深受消费者喜爱莱芜芝麻饼，呈“椭圆形”，上层“撒细芝麻”，薄而脆，内有“大空心部分”，下层“软而脆”，寓意“食之不厌”莱。

后来有个书生成名后，又专程到济喝甜沫，取粥名田之意，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首“田沫误作甜，只因往事看了沧桑，总是苦辣之后甜”从此，这种咸粥就叫“甜沫”3牛奶汤香蒲牛奶蒲菜是山东济南的。
2山东大枣山东大枣普遍遍布于青州市泰安市等地以果子粗大，瓜瓤肥厚型，糖份高特性而得名3蜜三刀蜜三刀是山东江苏江浙等地特点传统式特色小吃之一本地土特产点心八大样之一具备浆亮不粘，味。
1煎饼卷大葱一提到山东小吃，我第一印象就是煎饼卷大葱可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱，但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃，香脆的煎饼，配上山东本地特产的大葱，再抹上一点酱，一口吃下去。
2周村烧饼周村烧饼，顾名思义，产自山东淄博周村的一种小吃，它起源于汉代，它与莱芜烧饼虽都是由面粉制成，但是口感绝对不一样周村烧饼是一种像薯片一样的脆薄的圆片状，当然要比薯片大的多人们更喜欢把它当作。
也是山东东营的一个特色小吃水煎包已经达到色香味俱佳的状态当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连接在一起，形成一个油面透明的酥脆形状而且，利津水煎包的体积会明显大于其他馒头刚出锅，煎饺皮金黄。