15、2然后加入料酒生抽淀粉黑胡椒粉蛋清及油3抓匀腌半小时4土豆三个切片5锅里油热倒腌好的牛肉炒匀6快速炒散,炒至牛肉八成熟后装碗里7锅里留油倒入土豆片炒匀8土豆片炒变色后加入 。
16、小炒牛肉好吃又嫩的方法用料牛肉500克香菜150克葱20克姜10克干辣椒5克玉米淀粉10克鸡蛋1个蚝油10克生抽10克料酒5克盐2小勺步骤1牛肉和香菜清洗干净,鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用2 。
17、三如何将牛肉炒得鲜嫩要顺纹切条,横纹切片将牛肉用酱油腌过,用淀粉或蛋清拌匀如果有时间,可在拌肉时加些油,腌12小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉 。
【新鲜牛肉怎么炒鲜嫩又好吃】
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