【大麦粉可以做什么吃】大麦粉能做荞麦茶、麦牙糖、薏仁米小麦面粉粥、大枣麦籽曲奇饼干、麦籽山药红枣粥、红萝卜大麦粉鸡蛋饼等 。大麦粉是通过麦籽研磨而成粉 , 藏族人大家常吃 , 其蛋白中磷酸氢钙成分和生物价稍低 。麦籽是莎草科、麦籽属一年生植物 。秆粗大 , 光洁没毛 , 站立 , 高可达100cm 。叶柄松驰抱茎 , 多没毛或底部具软毛;两边只有两个披针形叶耳;叶舌膜质 , 叶子平扁 。总状花序 , 小穗较密 , 小穗都无柄 , 颖条状披针形 , 外被短软毛 , 内稃与外稃几同长 。颖果熟时黏着于稃内 , 不滑脱 。
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